ポーランドの食事

前回書いたアーティストインレジデンスに参加中。 
何？という方がいらっしゃると思うので簡単に説明しますと、
ホテル（レジデンス）に滞在し、作品をつくる。そんな感じです。

レジデンスにはイタリア、ベラルーシ、ポルトガル、中国、ポーランド、日本から
作家が計１７人集まった。年齢の幅も広い。

レジデンスに滞在中の食事。
朝はパン、シリアル、ハム、チーズ等
ポーランド（ヨーロッパはそうなのかな？）お昼が一番しっかり食べるので、
お昼が一番豪華。写真はお昼のメニュー。これ＋スープ、デザートが出る。
料理はほんとに美味しい。
別の日は、カツのようなものが出たり、ハンバーグ的なものがでたけど、
これまで外れ無しで旨かった。
付け合わせの、ポテトは塩がよくきいて旨い。毎回このポテトがでるので楽しみ。
ポテトそのものも、さつまいもの感じがあってほんのり甘く、ちょっとネッチョリ感
（表現が悪い）があって柔らかくて美味しい。

夜ご飯は、ほぼ朝ご飯とおなじ感じのもの＋スープ 的なものが出る。
夜もしっかり食べる私にはちょっと物足りないかなとも思うけど、
寝る前にはあんまり食べない方がいいからこれで良いのかも。。

ピクルスがこの地では特別らしい。このタイプのきゅうりが良く売ってある。
レジデンスの庭にあったきゅうり、漬ける準備でもしてるんかな？
何回かピクルスだけがノーカットでドーンと出たけど、 あんまり濃く漬けて無く、
何個でも食べれるぐらい美味しかった。

制作は近くの学校を借りてする。
私はポルトガルの可愛い女の子チームと一緒の部屋になった。
写真は、ポルトガルの女の子の一人が描いた、私の制作風景。
ほっぺたの盛り上がりが私っぽい。